Tacos di avocado e gamberi

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da Alicia tomero

Tacos di avocado e gamberi

Questo tipo di piatto è meraviglioso quando si tratta di fare qualcosa di diverso, sano ed equilibrato. È anche molto semplice da eseguire, poiché con pochi semplici passaggi avrai un piatto squisito pieno di colore. Vuoi sapere quanto è facile da preparare?

Hai solo bisogno di fare una crema di avocado con un semplice passaggio, aggiungi il gamberi cotti e fare una veloce salsa allo yogurt. Aggiungeremo peperoncino per dargli un tocco piccante, è solo un ingrediente facoltativo, poiché risulta essere eccessivamente piccante. Se ti piacciono molto i tacos, puoi consultare le nostre ricette per Taco di pollo e guacamole o the tacos con pesce fritto.

Tacos di avocado e gamberi

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Tacos di avocado e gamberi
  • Alicia tomero
  • Dosi: 5
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 5 piccole gallette di mais
  • 2 avocado
  • 1 limone o lime
  • 10 gamberoni grandi e cotti
  • 1 cipolla rossa piccola
  • Sale
  • Pepe
  • [b]Salsa allo yogurt[/b]
  • 1 yogurt greco al naturale
  • 2 cucchiai di maionese
  • 30 millilitri di succo di limone
  • 1 spicchi d'aglio
  • 1 pizzico di cumino macinato
  • Sale

Come prepararlo

  1. Prepariamo il file salsa allo yogurt. Schiacciate l'aglio in un mortaio e aggiungetelo in una ciotola.

  2. In questa ciotola aggiungiamo lo yogurt greco, un pizzico di sale e il cumino in polvere, i due cucchiai di maionese, i 30 ml di succo di limone e mescoliamo bene fino a creare un composto salsa liscia ed omogenea.

  3. Ci sbucciamo i gamberi e tagliarli a metà.

  4. Sbucciare e rimuovere la polpa gli avocado. Li serviamo in una ciotola e li schiacciamo bene con una forchetta. Aggiungere il sale, il succo di un limone e il pepe nero macinato. Mescoliamo bene.

  5. Riscaldiamo i pancake in una padella, avanti e indietro. Li serviamo su dei piatti e incorporeremo gli ingredienti.

  6. Mettere con un cucchiaino avocado, sopra posizioniamo il gamberi divisi.

  7. Abbiamo tagliato il file cipolla e peperoncini rossi a fettine sottili e unirla al composto. Fai attenzione perché il peperoncino è molto piccante, quindi è facoltativo come ingrediente.

  8. Condire con un filo di salsa allo yogurt e servire subito.


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