Tacos di pollo e guacamole

Carni
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da Angela

Questo fine settimana è il momento di mangiare in stile messicano. Proveremo alcuni tacos diverso dalla carne macinata e dalle verdure saltate in padella. Sono pollo alla griglia, leggermente tritato e hanno una base di guacamole. Nemmeno a guarnizione de formaggio fuso o salsa di pomodoro.

Tacos di pollo e guacamole

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Goditi il ​​cibo messicano con questa ricetta per Tacos di pollo e guacamole, una combinazione perfetta per una cena del fine settimana

Tacos di pollo e guacamole
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: carni
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 8 tortillas di grano
  • 400gr. petto di pollo pulito
  • 1 tazza di guacamole
  • qualche goccia di salsa piccante (brava
  • Tabasco)
  • 1 pepe verde
  • tagliate a strisce sottili
  • 1 cipolla rossa
  • coriandolo fresco
  • pepe
  • olio
  • sal

Come prepararlo

  1. Tagliate il petto di pollo a striscioline, conditele con sale e pepe e conditele con la salsa piccante. Mescolate bene e lasciate riposare in frigo mentre proseguiamo con la ricetta.

  2. Tagliate le verdure a julienne fine o tritate finemente e mescolatele con un filo d'olio e sale per ammorbidirle.

  3. Rosolare il pollo in padella con l'olio.

  4. Spalmiamo un po' di guacamole su ciascuna delle tortillas di grano, che dobbiamo piegare in un pasticcio.

  5. Adagiare sopra un po' di pollo tagliato e decorare con le verdure condite e il coriandolo tritato finemente.

note:

Un'altra opzione: usa carne di pollo tritata invece del petto. I tacos sono più facili da mangiare in questo modo.

Immagine: Ricette 20


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  1.   Mari Carmen suddetto
    fa 12 anni

    Stavo pensando di mangiare dei tacos per cena, ma a modo mio lol che coincidenza: D

    Rispondi a Mari Carmen
  2.   Gabriela albertos suddetto
    fa 12 anni

    Ho anche tacos di pollo per questo fine settimana, ma davvero messicani (è per questo che vengo da lì !!!). Il petto di pollo è cotto e sminuzzato. Le tortillas si scaldano, si chiudono formando il blocco e si chiudono con l'aiuto di uno stuzzicadenti di legno. Si friggono in olio di semi di girasole caldo fino a doratura. Si servono togliendo lo stuzzicadenti e coprendo con crema densa e lattuga tagliata finemente. Viene servito con guacamole e salsa piccante se lo si desidera. Approfitta! ; D

    Rispondi a Gabriela Albertos
  3.   Gabriela albertos suddetto
    fa 12 anni

    Ovviamente si chiudono riempiendole di pollo grattugiato! = b

    Rispondi a Gabriela Albertos
  4.   Alberto Rubino suddetto
    fa 12 anni

    Molto ricco!!! Grazie Gabriela

    Rispondi ad Alberto Rubio