Name: Tartufi di cioccolato al rum
Yield: 20
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 200 grammi di cioccolato fondente; un bicchiere e mezzo di panna liquida; 60 grammi di pan di spagna; 30 grammi di burro; 100 grammi di tagliatelle al cioccolato e un goccio di rum scuro.

Oggi prepareremo un dolce molto tipico anche di questi datteri, si tratta tartufi di cioccolato al rum. Essendo alcolico, non è consigliato ai bambini di berlo, ma sicuramente gli adulti più golosi di casa lo adoreranno.

Tartufi di cioccolato al rum

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Questi tartufi di cioccolato al rum sono il dessert perfetto per sorprendere in ogni pasto speciale

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 20

Tempo totale:

Ingredienti

200 grammi di cioccolato fondente
un bicchiere e mezzo di panna liquida
60 grammi di pan di spagna
30 grammi di burro
100 grammi di tagliatelle al cioccolato e un goccio di rum scuro.

Come prepararlo

Mescolare il burro con la panna in una casseruola e mescolare fino a quando non inizia a bollire
In un recipiente mettete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti, aggiungete il composto precedente e mescolate fino a quando il cioccolato si sarà sciolto.
Aggiungete il rum e il pan di spagna sbriciolato, mescolate ancora e mettete in frigo per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando l'impasto non si solidifica.
Stendere le tagliatelle al cioccolato su un foglio di carta da forno
Formare delle palline con l'impasto e passarle sopra le tagliatelle fino a ricoprirle.
Lasciar raffreddare in frigorifero fino a quando non saranno consistenti.

Immagine: At Kristina's

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