Tiramisù al limoncello

Tutt'altro è l'autentico tiramisù italiano. Questo non ha caffè o cacao, ma contiene mascarpone e un altro dei prodotti italiani per eccellenza, il limoncello. Questo liquore al limone siciliano fornisce un sapore e un aroma freschi a questo dolce freddo che va lasciato preparato in anticipo.

Preparazione:

1. Copriamo il fondo di uno stampo con uno strato con metà delle torte e cospargiamo metà del limoncello e del succo d'arancia.

2. Per preparare il ripieno, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e unirli al mascarpone e alla scorza di limone.

3. Disponiamo metà del ripieno sulle soletillas inumidite. Spalmiamo bene e copriamo con le restanti torte. Polverizziamo il resto della preparazione del limoncello e distribuiamo il resto della crema. Guarnire con spicchi di limone.

Ricetta ispirata all'immagine di Rufuguida