Topi di carne macinata

Ingredienti

  • Per la carne macinata
  • 500 gr di carne macinata di manzo
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • Pepe
  • Sale
  • pangrattato
  • 1 uovo
  • Per decorare il topo
  • Alcuni profumati chiodi di garofano
  • Fette di carote

Dimentica le noiose bistecche russe con queste semplici topi di carne macinata. Sicuramente d'ora in poi i più piccoli mangeranno questi topolini senza dubbio.

Come prepararlo

Preparate la carne macinata in una ciotola. Aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco, l'uovo, il sale, il pepe e il pangrattato. Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto.

Fare delle palline allungate come fossero crocchette con la carne macinata e mettete una padella con olio. Friggete le polpette come di consueto e poi, quando saranno cotte, per togliere l'olio in eccesso, mettetele su carta assorbente.

Ora abbiamo solo decorare il nostro mouse. Fai alcuni piccoli tagli nella zona delle orecchie e inseriscine due fette sottili di carota. Per occhi, metti dei chiodi di garofano profumati. Sono preziosi!

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