Torrone artigianale allo yogurt e fragole

Come prepararlo

1. Su un tagliere tagliamo le fragole a pezzetti e sbucciamo le mandorle e le nocciole.

2. In una ciotola, mescola lo yogurt greco naturale con il cucchiaio di miele. Copriamo un contenitore rettangolare con carta da forno adatta al congelamento. Mettere la carta da forno ci faciliterà lo sformo del torrone. E mettiamo all'interno del contenitore la miscela di yogurt con miele in modo uniforme in tutto il contenitore.

3. Successivamente, distribuiremo i pezzi di fragole e noci in tutto il contenitore. Levigiamo bene tutto in modo che sia omogeneo e distribuito, e lo congeliamo in frigorifero per circa 3-4 ore in modo che tutto sia compatto e diventi completamente duro.

4. Una volta che abbiamo il nostro torrone allo yogurt e fragole duro, lo togliamo dal contenitore, stacciamo la carta da forno e lo tagliamo a pezzi come normalmente facciamo con il torrone.

5. Dato che lo yogurt si scioglie molto velocemente, è meglio tenere il torrone in frigo fino a quando non lo mangiamo. Senza dubbio un modo diverso di mangiare il torrone e soprattutto molto più sano :)