Torta a strati: torta biscotto con crema pasticcera e cioccolato

Come prepararlo

1. Prepariamo la crema pasticcera seguendo i consigli del produttore; in pratica metteremo il latte (meno un bicchiere) con lo zucchero in una casseruola a fuoco medio. Nel bicchiere di latte che riserviamo, sciogliiamo la busta della crema pasticcera. Quando il latte inizia a bollire, versiamo la crema pasticcera sciolta, mescolando con alcune bacchette fino a quando non diventa grassa; togliamo dal fuoco.

2. In un'altra casseruola sciogliere il cioccolato tritato insieme alla panna sul fuoco, mescolando regolarmente con le bacchette o con una spatola fino a quando il cioccolato si scioglie e diventa denso. Mettiamo da parte e ci riserviamo.

3. Mettiamo il latte in una fonte bordata o in un piatto fondo a cui aggiungiamo una spruzzata di liquore (facoltativo). Stiamo bagnando i biscotti e li mettiamo sul fondo di uno stampo o di un anello; Mettiamo sopra uno strato di cioccolato, poi un altro strato di biscotti, sopra uno strato di crema pasticcera, un altro di biscotti, un altro di cioccolato, fino a finire con uno strato di cioccolato (a seconda dello stampo e con queste quantità , creeremo più o meno strati).

4. Coprite con carta trasparente e mettete in frigo in modo che si rapprenda per almeno 6 ore (meglio che lo facciamo il giorno prima). Possiamo decorare con delle tagliatelle colorate o un po 'di zucchero a velo.