Ingredienti
- 100 g di burro non salato
- 100 g di zucchero
- 100 g di nocciole tritate
- 100 g di mandorle tritate
- 100 g di tuorli d'uovo
- Albume d'uovo 2
- 1 uovo intero
- 100 g di cioccolato (70% cacao)
- 30 g di cacao amaro in polvere
- Zucchero a velo per decorare
Poiché l' cioccolato è un piacere ed è capace di produrre in noi uno stato di benessere e felicità, vai qui questa ricetta di torta al cioccolato 'tirati su'. Se sei depresso o semplicemente vuoi aumentare il tuo umore o farti un tributo, non esitare a farlo perché è favoloso. Usa un buon cioccolato: ne vale la pena.
Come lo facciamo:
Preriscalda il forno a 160 ° C.
In una ciotola capiente, sbattere i tuorli e l'uovo intero con lo zucchero e il burro, fino a renderli ben cremosi. Successivamente, mettiamo le mandorle e le nocciole tritate e mescoliamo bene.
Quindi, aggiungiamo il cioccolato tritato. In un'altra ciotola pulita montiamo gli albumi, ma non fino al punto di neve forte, solo fino a quando non avranno preso consistenza. Li integriamo con il precedente mix con movimenti avvolgenti.
Stendiamo una teglia con il burro e versiamo l'impasto. Cospargere sopra con il cacao in polvere e infornare a 160ºC per circa 30 minuti (inserire uno stuzzicadenti e, se esce pulito, sarà pronto).
Una volta freddo, togliere dallo stampo e spolverare di zucchero a velo.
Immagine: meyanyung
Puoi essere il primo a lasciare un commento