Biscotto: torta dei re con sapore di roscón

Colazioni e spuntini
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da Angela

Questa torta ha lo stesso sapore di il tradizionale roscón de Reyes y È molto più facile e veloce da fare poiché il suo impasto non richiede quel lungo tempo di riposo e fermentazione. Presenteremo la torta all'uso del roscón, aperta a metà, farcita e decorato con frutta candita.

Torta King al gusto di roscón

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Hai mai provato una torta al gusto di Roscón de Reyes? Ora puoi con questa ricetta. Ti sorprenderà!

Torta King al gusto di roscón
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: colazioni e spuntini
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 125 gr. burro non salato
  • 150 gr. zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di miele
  • 3 uova
  • 70 ml. latte
  • La buccia di mezzo limone
  • la buccia d'arancia
  • 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
  • 250 gr. di farina speciale per pasticceria
  • 1 bustina (16 gr.) Lievito per dolci
  • frutta candita a pezzi

Come prepararlo

  1. Sbattete leggermente al microonde il burro ammorbidito con lo zucchero e il miele fino ad ottenere un composto cremoso e biancastro. Possiamo farlo meglio con l'aiuto di bastoncini elettrici.

  2. Stiamo aggiungendo e mescolando le uova una ad una nella crema precedente. Quindi aggiungere il latte, l'acqua di fiori d'arancio e la scorza di agrumi. Mescolare bene di nuovo.

  3. Aggiungere poco alla volta all'impasto la farina insieme al lievito, meglio se con l'aiuto di un colino per integrarlo meglio.

  4. Infarinate leggermente i pezzi di frutta candita e adagiateli sul fondo di uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.

  5. Mettiamo la torta nel forno preriscaldato a 200 gradi e abbassiamo a 180. Facciamo cuocere per 35-40 minuti o finché non controlliamo che la torta sia asciutta all'interno e dorata all'esterno.


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