È passato molto tempo dall'ultima volta che abbiamo fatto una torta surgelata. Ha formaggio, ma non è un cheesecake classico. Questo ha avocado, frutto che gli conferisce un sapore, un colore e una morbidezza speciali, oltre alle sostanze nutritive.
Questa torta di avocado è deliziosa, assicurati di provarla
Angela
Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Tempo totale:
Ingredienti
2 avocado
1 tazza e 1/2 di panna da montare
3/4 tazza di zucchero bianco
175 gr. formaggio bianco cremoso
1/2 tazza di succo di limone
1 rotolo di biscotti
burro
Come prepararlo
Tritate i biscotti e mescolateli con il burro fuso fino a formare una pasta compatta. Lo stendiamo in uno stampo per dolci e mettiamo in frigo per circa 30 minuti mentre procediamo con la ricetta.
Montiamo la panna fredda con lo zucchero e riserviamo.
Mettere la polpa di avocado e il formaggio nel frullatore e frullare fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere il succo di limone e continuare a sbattere. Mescolare con la panna. Versate la crema in una ciotola e congelatela.
Dopo 45 minuti togliamo il composto dal freezer e lo sbattiamo energicamente con una frusta per renderlo cremoso. Lo restituiamo al congelatore. Ripetiamo l'operazione di shake ogni 30 minuti fino ad ottenere la consistenza di un gelato soft.
Mettere il gelato sulla crosta di biscotti e servire.
Quante volte viene ripetuto il frullato e il congelatore?
Non capisco bene questa parte 1. Montiamo la panna ben fredda con lo zucchero e riserviamo.
Li mescoliamo e li teniamo ?????