Pan di Spagna alle noci, senza burro né olio

La torta che vedete nell'immagine non ha né olio né burro. Ciò non significa che non sia calorico perché metteremo un sacco di noci.

È preparato in poco tempo. Certo, dovremo avere un robot da cucina oppure con un tritacarne per trasformare le noci in farina. Da lì dovremo solo mescolare bene gli ingredienti.

Non è troppo grande ma non deve esserlo perché uno piccola porzione basterà per assaporarne il sapore e le proprietà.

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