Molte volte inventiamo in cucina o facciamo qualcosa di nuovo che ci piace, ma la ricetta si perde in un cassetto e non lo facciamo mai più. Questo non ti succederà con questa torta di polpette. Durerà sul tavolo in un batter d'occhio.

Mettici in una situazione. Una base di patate croccante, farcita con delle polpette della carne che più vi piacciono fatte in casa e succose, pensando sempre ai bambini e una sostanziosa besciamella e formaggio gratinato ...

Questa torta è l'ideale per farlo se ne abbiamo abbastanza alcuni di quelli POLPETTE IN SALSA che accompagniamo con patatine fritte.

torta di gnocchi

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Adorerai questa torta con le polpette, è anche facilissima da preparare e la besciamella le dà quel tocco cremoso che piace tanto a tutti a casa

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: carni

Tempo totale:

Ingredienti

24 polpette al sugo (clicca sul link nel paragrafo precedente)
3 PATATAS
500 ml. di besciamella
200 gr. mozzarella grattugiata

Come prepararlo

Sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottili e lavarle bene sotto l'acqua fredda.
Li asciugiamo e li saliamo
Friggerli leggermente in olio bollente finché saranno teneri ma non tostati o croccanti.
Prendete uno stampo tondo amovibile, spennellatelo leggermente con l'uovo sbattuto e foderate il fondo e le pareti con sfoglie di patate fritte, facendo attenzione che non vi siano buchi liberi.
Buttiamo le polpette inzuppate con un po' del loro sugo
Coprire con la besciamella densa e cospargere con la mozzarella
Gratinare fino a quando il formaggio sarà sciolto e tostato.

Via: Ricette mondiali

Recetín

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Come prepararlo

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