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Una torta salata! Questa è la super sorpresa che abbiamo a casa oggi per farlo con i più piccoli. Si tratta di una torta di verdure, adatto a tutti voi che lo siete vegetarianos. Si fa in un attimo ed è il più gustoso e delizioso.
torta di spinaci
Una torta salata! Questa ricetta della torta di spinaci è perfetta per tutti a casa che mangiano verdure e vogliono ripetere
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: verdure
- Tempo totale:
Ingredienti
- Una pasta sfoglia fresca
- 350 gr di spinaci lessati
- 350 gr di ricotta
- 1 uovo
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Sale
- Pepe
- pangrattato
Come prepararlo
Togli la pasta sfoglia dal frigorifero e lasciala a temperatura ambiente per lavorarla meglio.
Lessare gli spinaci e, una volta lessati, scolarli per eliminare l'acqua in eccesso. Lasciateli raffreddare e tagliateli a listarelle. Mettetele in una ciotola, e mescolatele con la ricotta e il formaggio grattugiato. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, il sale e il pepe e continuare a mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Dividete l'impasto in due e create due cerchi con l'aiuto di un mattarello per rendere l'impasto più steso e con la punta di un coltello per rendere i cerchi di dimensioni simili.
Adagiate il primo cerchio su carta da forno e mettete il ripieno come vi ho segnato nelle foto.
Ricoprire la pasta con il secondo cerchio, inumidire i bordi con un po' d'acqua e sigillarli con l'aiuto di una forchetta.
Posizionate una piccola ciotola sull'impasto e andate a fare dei tagli con un coltello con una distanza di circa 2-3 dita tra i tagli.
Una volta ottenuta, mettete la torta di spinaci a cuocere per circa 30 minuti a 180-200 gradi.
Non sembra difficile da realizzare e sembra impressionante.
Grazie! Ti incoraggio a prepararlo :)
Sembra buono deve essere buono ma avresti potuto metterlo dopo il forno di sicuro sarà più bello e appetitoso
È fare un taglio e poi piegare la pasta in modo che gli spinaci si vedano, giusto? nella foto della ciotola
Sì, è così che è Irene :)
Il formaggio grattugiato quando viene aggiunto ??
insieme alla ricotta :)
Il Parmigiano è Parmigiano? E se non ho la ricotta e ho il mascarpone, posso sostituirla o no?
Ciao! Puoi usare il formaggio che più ti piace :) E sì, il Parmigiano è Parmigiano :)
Quanto pangrattato hai?
Quante uova ha?
L'ho fatto oggi e la verità è che non sono riuscito a girare bene i pezzi una volta tagliati, avrei potuto rendere troppo grande il diametro del cerchio? Grazie per la ricetta, il ripieno è uscito delizioso !! : D
semplice e delizioso, ottimo per le emergenze e poco costoso ..
Mi spieghi bene come si gira e qual è la procedura, per favore? Voglio farlo ma non vorrei rovinare tutto. Grazie