Torta fredda all'uva, leggera e fresca

Menu per bambini8 persone
1 stelle2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (22 voti)
Caricamento in corso ...

da Angela

Con delle buone uve possiamo fare molto di più che mangiarle una ad una direttamente dal grappolo. L'esempio, questo semifreddo all'uva, rinfrescante e vellutato, ideale per chiudere un buon menù o per fare uno spuntino sui datteri caldi che ci aspettano.

torta fredda all'uva

Stampa ricetta

Questa torta fredda all'uva è perfetta per le giornate calde, inoltre è molto semplice da preparare

torta fredda all'uva
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: menu per bambini
  • Dosi: 8
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 150 g. di uva
  • 200 g. torta all'uvetta
  • 90 g. di burro
  • 500 g. di formaggio bianco da spalmare
  • 3 cucchiai di marmellata d'uva (o uva sbucciata e tagliata)
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 1 bicchiere di latte
  • 30 gr. di zucchero
  • 1 busta di cagliata
  • succo d'uva
  • gelatina in polvere

Come prepararlo

  1. Amalgamate bene la torta con le dita e amalgamatela con il burro

  2. Stendiamo questa massa sulla base di uno stampo rimovibile e riserviamo in frigorifero.

  3. Successivamente facciamo sciogliere il cioccolato con un po' di latte caldo e mescoliamo con il resto del latte e la cagliata

  4. Aggiungete il formaggio e lo zucchero e sbattete bene.

  5. Mettete questa crema in un pentolino a fuoco basso, mescolando continuamente finché non inizierà a bollire.

  6. Quindi ritiriamo e riserviamo

  7. Quando sarà tiepido, aggiungete la marmellata, mescolate e versate sopra la base di biscotto nello stampo

  8. Mettiamo in frigo.

  9. Trascorse un paio d'ore, tagliamo l'uva a fette

  10. Scaldiamo anche un po' di succo d'uva

  11. Sciogliere un cucchiaino di gelatina in polvere nel succo (quantità proporzionale alle indicazioni riportate sulla busta)

  12. Se la torta è quasi cagliata, distribuiamo sopra l'uva e la bagniamo con il succo con la gelatina

  13. Riponete in frigo finché la torta non sarà ben rassodata.

Immagine: dieci minuti


Scopri altre ricette di: Menu per bambini, Dolci per bambini

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.