Torta di verdure al microonde

Verduras
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da Angela

Assumere le verdure sotto forma di torte salate è una delizia. Il tocco morbido e cremoso che il composto di uova e panna conferisce loro le rende più appetibili. D'altra parte, il taglio della torta diventa un caleidoscopio di colori grazie alla vivace colorazione delle verdure, che dobbiamo distribuire in diversi strati per ottenere un risultato colorato.

Torta di verdure al microonde

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Assumere le verdure sotto forma di torte salate è una delizia. Il tocco morbido e cremoso di questa torta di verdure al microonde è unico

Torta di verdure al microonde
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • Carote 3
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla
  • 250 gr. piselli
  • 250 gr. fagioli verdi
  • 75 gr. prosciutto serrano
  • 1 bicchiere di panna liquida
  • 4 uova
  • 4 cucchiai di olio
  • Sale
  • Pepe

Come prepararlo

  1. Puliamo le verdure e tagliamo le zucchine a cubetti, le carote a fettine ei fagioli a quadretti. Il tipo di taglio è molto importante, poiché porterà diversità di forme alla torta, per renderla più attraente.

  2. Lessateli insieme ai piselli in acqua bollente salata finché non saranno al dente e poi scolateli e rinfrescateli con acqua molto fredda. Lasciamo scolare.

  3. Nel frattempo sbattiamo le uova in una ciotola capiente, insieme alla panna liquida. Abbiamo prenotato.

  4. Ora soffriggiamo la cipolla tritata e friggiamo il prosciutto serrano a dadini.

  5. Aggiungere tutte le verdure, aggiustare di sale e pepe e far rosolare per qualche minuto mescolando continuamente. Una volta fatto, sovrapponiamo strati di verdure e uova con la panna in uno stampo tipo plum cake unto di burro e spolverizzato di pangrattato e cuociamo nel microonde coperto e a bagnomaria alla massima potenza per 15 minuti.

  6. Lasciatela raffreddare prima di sformarla.

Possiamo mangiare questo piatto freddo o tiepido e accompagnato da alcune delle salse preferite dai bambini. Inutile dire che possiamo scegliere e abbinare le verdure come vogliamo, tenendo sempre conto del gusto dei bambini, che sono quelli che comandano. Recetín. Dovete solo fare attenzione che non rilascino acqua durante la cottura al microonde, per questo motivo dovete friggerli e cuocerli prima.


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  1.   Ana suddetto
    fa 14 anni

    Questa ricetta è ottima, mi congratulo con te…. Voglio farlo, solo che non capisco la parte che dice "cuciniamo al microonde coperto ea bagnomaria", oltre che "a bagnomaria" ...? Apprezzerei se potessi spiegarmi.

    Rispondi ad Ana