Ingredienti
- 125 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 20 ml di rum
- 25 g di farina
- 25 g di mandorle affettate e tostate
- 4 Pere sciroppate tagliate a metà
- 8 albicocche secche pesche
- 1 sfoglia di pasta frolla
Vi lascio una semplice torta per il weekend che facciamo con le pere sciroppate e le albicocche secche. Usiamo brisa surgelata o pasta spezzata (tirala fuori mezz'ora prima), anche se puoi sempre fallo da solo se ne hai voglia.
Preparazione:
Preriscaldiamo il forno a 180 ° C. In una ciotola mescolate lo zucchero, le uova, la farina e il rum insieme alle mandorle affettate. Aggiungere il burro fuso e mescolare con il resto degli ingredienti. Abbiamo prenotato.
Successivamente, stendiamo il grasso con l'aiuto di un mattarello e copriamo con esso uno stampo da torta unto. Versiamo il composto per il ripieno che abbiamo preparato in precedenza.
Scoliamo le pere e le tagliamo a fette di 2 millimetri. Mettiamo in modo decorativo la pera sulla torta insieme alle albicocche pesche. Cuociamo per mezz'ora. Sformate e lasciate raffreddare.
Immagine: thechocolatefigsf
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