Possiamo usare qualsiasi torta che abbiamo in casa per farli cupcake alla frutta. L'importante è che lo bagniamo bene con il nostro sciroppo e poi lo accompagniamo con una crema ricca, nel mio caso, con una crema al limone.

Sopra la crema metteremo la frutta fresca. kiwi, mango o anche fragole. Sono tutte perfette per questo dolce, sia per il sapore che per il colore.

Finiremo la preparazione con un po ' cioccolato fuso.

Hai il coraggio di preparare queste torte? A casa ti ringrazieranno sicuramente.

Torte alla frutta con crema al limone

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Alcuni cupcake fatti in casa molto semplici

Ascen Jiménez

Cucina: moderno
Tipo di ricetta: dessert
Calorie: 190
Dosi: 15

Tempo di preparazione: 20M
Tempo di cottura: 3H
Tempo totale: 3H 20 M

Ingredienti

1 foglio di pan di spagna genovese (oppure di qualsiasi torta)
170 g di acqua
80 g di zucchero
Crema al limone
1 kiwi
qualche pezzetto di mango
100 g di cioccolato fondente per dolci

Come prepararlo

SE usiamo qualsiasi torta, come quella che hai nel link, devi solo tagliare un piatto orizzontalmente. Lo adagiamo su carta da forno.
Mettete in un bicchiere l'acqua e lo zucchero. Scaldatelo nel microonde (un minuto sarà sufficiente) e sciogliete bene lo zucchero, mescolando con un cucchiaio.
Con quello sciroppo dipingiamo la nostra torta.
Con uno stampo, un bicchiere o con il bicchiere del Bimby formiamo dei piccoli dischi.
facciamola crema al limone seguendo la ricetta. Se dopo aver fatto le torte ci avanza della crema, possiamo sempre servirla in bicchierini, come dessert.
Mettiamo un paio di cucchiaini di crema su ogni disco di torta.
Tritate la frutta e mettete una fetta di kiwi o un pezzetto di mango in ogni torta, sopra la crema.
Mettiamo il cioccolato in una tazza e lo sciogliamo nel microonde. Con un cucchiaio lo distribuiamo sui cupcakes, che non avremo ancora tolto dalla carta da forno.
Mettiamo ogni torta su una carta da muffin e conserviamo in frigo fino al momento di servire.