Treccia dolce, pasticceria fatta in casa senza uova

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da Angela

Le batterie dei bambini dovrebbero essere più cariche che mai quando tornano a scuola. Uscire di casa per la colazione è fondamentale. Se i bambini lo fanno in modo ricco e originale e con una colazione 100% casalinga, molto meglio. Prepariamo una treccia questo fine settimana? Questo panino intrecciato è delizioso immerse nel latte o tagliate a fettine e spalmate con burro, marmellata o crema di cacao. Un'altra opzione è riempirlo crema o aggiungere gocce di cioccolato o noci. A proposito, questa treccia non contiene uova.

dolce treccia

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Impara a cucinare una treccia in modo semplice e senza dover usare le uova con questa ricetta fatta in casa

dolce treccia
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1 cubetto di lievito fresco
  • 200 ml. d'acqua
  • 500 gr. Di farina
  • 50 ml. latte intero
  • 150 gr. zucchero
  • 125 ml. margarina fusa
  • 75 ml. olio di semi di girasole
  • 50 ml. olio d'oliva a bassa acidità o dal sapore delicato
  • 1 pizzico di sale

Come prepararlo

  1. Prima di preparare la treccia, dobbiamo fare un lievito madre, cioè una preparazione con lievito che aiuterà a fermentare l'impasto per la treccia. Per fare questo sciogliamo il lievito in metà dell'acqua tiepida e mescoliamo velocemente con 100g. Di farina. Lasciare riposare per mezz'ora.

  2. Per fare l'impasto, mescolare lo zucchero, il resto dell'acqua e il latte e scioglierlo in una casseruola a fuoco basso. Lascialo raffreddare.

  3. Ora giriamo la pasta lievitata sulla farina, aggiungiamo il latte zuccherato, gli oli, la margarina e il sale. Impastate bene fino ad ottenere un impasto molto liscio. Lasciamo lievitare per un'ora.

  4. Trascorso il tempo di riposo, lavoriamo di nuovo velocemente l'impasto e formiamo un cilindro allungato, che divideremo in tre più piccoli. Li intrecciamo per formare la treccia. Lasciate riposare nuovamente l'impasto coperto da un canovaccio per mezz'ora.

  5. Inforniamo la treccia su carta antiaderente a circa 180 gradi per 35 minuti.

Via: Tortealcioccolato


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  1.   Pilar Trigueros suddetto
    fa 13 anni

    Sembra buona

    Rispondi a Pilar Trigueros
  2.   ribelle suddetto
    fa 11 anni

    Come si fa in modo che sia ben dorato e brillante sopra? sembra la morte!

    Rispondi a rebe