Trucchi di cucina: 16 condimenti per insalata veloci

Stanchi di condire la vostra insalata sempre allo stesso modo? Con l'arrivo dell'estate, insalate Diventano i re della cucina, e oggi abbiamo un trucco molto speciale per rendere più appetitose le insalate con 16 condimenti che non possono mancare nelle vostre insalate. Sono molto facili e molto veloci:

Vinaigrette

È uno dei classici. Per renderlo veloce, salate e pepate in una ciotola, aggiungete l'aceto e mescolate bene. Una volta sciolto il sale nell'aceto, aggiungere l'olio (triplicare la quantità di aceto) e mescolare fino a quando non si emulsiona (in modo che perda la sua trasparenza e si addensi un po '). In questo modo darai più sapore alla normale vinaigrette.

condimento francese

È perfetto per l'uso in insalate a foglia verde. Per prepararlo aggiungere un cucchiaio di miele e un cucchiaio di senape alla precedente vinaigrette che abbiamo preparato. Emulsionare tutto bene fino a quando questi due ingredienti non saranno completamente incorporati. Delizioso!

Salsa allo yogurt

È perfetto per insalate con cetrioli, patate o insalate verdi. È una delle chiavi delle insalate nella cucina orientale e araba perché sono deliziose. Mescolare lo yogurt naturale con olio, aceto e qualche foglia di menta schiacciata. Un'altra opzione è utilizzare metà della quantità di yogurt e l'altra metà del formaggio fresco.

maionese

È ottimo per qualsiasi piatto e nelle insalate con carote e cavoli, sono perfetti. Per prepararlo è meglio fare la maionese fatta in casa nel frullatore, mettendo un uovo, 200 ml di olio d'oliva, due cucchiai di aceto o succo di limone, sale e un po 'di senape. Batti tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e vedrai quanto è delizioso.

Lime

Il lime è perfetto e rinfrescante nelle insalate. Dà loro quel tocco di acidità necessario per renderlo rinfrescante. Per prepararlo mettete in un contenitore il succo di un lime, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico e un po 'di sale. Emulsionate il tutto e aggiungetelo alla vostra insalata preferita.

Salsa rosa

Con la maionese fatta in casa che abbiamo preparato nel condimento precedente, prepareremo una salsa rosa per accompagnare le nostre insalate. Per questo avrai bisogno di due cucchiai di quella maionese fatta in casa, un cucchiaio di torte, una spruzzata di whisky e una spruzzata di succo d'arancia. Mescola tutti gli ingredienti e voilà!

Vinaigrette al pomodoro

È un condimento perfetto nelle insalate con mozzarella. Per fermare mescolare 3 porzioni di olio d'oliva, una di aceto balsamico balsamico, sale e due cucchiai di marmellata di pomodoro. Emulsionate tutto e sarà perfetto.

Condimento all'aglio e al rosmarino

In una bottiglietta preparare l'olio extravergine di oliva, 1 grosso spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino fresco. Mettere lo spicchio d'aglio con la pelle nel barattolo, pulire bene il rosmarino e asciugarlo. Una volta asciutto lo mettiamo in bottiglia e riempiamo il tutto con olio extravergine di oliva. Lasciar riposare al buio per almeno un mese, in modo che assorba tutti gli aromi. È perfetto per le insalate.

Condimento messicano

Se vuoi dare alla tua insalata un tocco piccante, questo è il tuo condimento. Preparare in un contenitore 4 cucchiai di kepchut, un po 'di pepe di Caienna, un cucchiaio di salsa di pomodoro, tre cucchiai di succo di limone e un pizzico di sale. Emulsionate il tutto e avrete un condimento perfetto.

Condimento alle erbe e al limone

Condimento alle erbe e al limone: mescolare 4 cucchiai di olio d'oliva, 1/3 di tazza di prezzemolo tritato, due cucchiai di succo di limone, tre cucchiai di menta fresca, 1/2 cucchiaio di origano essiccato, uno spicchio d'aglio, sale e pepe. Tritate bene lo spicchio d'aglio e mescolatelo con il resto degli ingredienti.

Burro di arachidi e noci

Può essere un condimento coerente, ma aggiungerà sicuramente un tocco unico alla tua insalata. È indicato quando abbiamo preparato un'insalata semplice e un po 'insipida. Se hai solo un po 'di lattuga, questo è il tuo miglior condimento.

Per questo vi serve un cucchiaio di burro di arachidi, a cui aggiungerete cinque noci sbucciate, due cucchiai d'acqua e un po 'di succo di limone. Mescoleremo tutto molto bene in una ciotola e avremo l'accompagnamento perfetto per quella che sarebbe stata un'insalata molto insipida.

Condimento alle olive

Sì, le olive possono anche essere integrate nell'insalata. Ma in questo caso, faremo un ricco condimento con loro. Si tratta di tritare una mezza dozzina di olive ripiene di acciughe con altrettante olive nere. Aggiungiamo mezzo cucchiaino di origano con mezzo spicchio d'aglio. Tutto ben schiacciato e pronto da servire.

Salsa di yogurt greco e sottaceti

In questo caso, è sufficiente schiacciare uno yogurt greco con due o tre sottaceti, un po 'di basilico o menta e, naturalmente, sale e pepe a piacere. Veloce e semplice ma con quel tocco delizioso.

Condimento Cesar

Sebbene abbia molti ingredienti, si prepara in meno di un minuto. Dovrai aggiungere i seguenti ingredienti nel bicchiere del frullatore: un uovo, quattro acciughe in scatola, 50 ml di olio di semi di girasole per un sapore più delicato o olio d'oliva per un risultato più intenso. Un cucchiaino di salsa Perrins o Worcester, metà di aceto di mele, un altro cucchiaino di senape, uno di succo di limone, mezzo spicchio d'aglio, 50 grammi di parmigiano e un po 'di pepe. Sicuramente stai già assaporando il risultato finale!

Condimento all'arancia

Sia per le insalate che per i legumi abbiamo il condimento all'arancia. Ricco e semplice. Per fare questo, hai bisogno di mezza arancia e mezzo limone. Aggiungerete due cucchiai di senape, un po 'di pepe, sale e un filo d'olio d'oliva. Sbatti tutto insieme e servilo sui tuoi piatti preferiti.

Consigli pratici da tenere a mente nelle tue medicazioni

Uno degli ingredienti più basilari nei condimenti è l'olio. Tieni presente che se l'insalata ne ha già un po ' ingrediente grasso come l'avocado, possiamo aggiungere meno quantità. Se vuoi aggiungere il tocco acido, che hanno anche questo tipo di salse, niente come un po 'di aceto balsamico. Se non lo hai a casa, puoi sostituirlo con il succo di uno qualsiasi degli agrumi che conosci.

Naturalmente, molte persone scelgono di aggiungere piuttosto il punto più dolce. È anche possibile, perché come vediamo, le medicazioni possono essere le più svariate. In questo caso lo otterrete con un po 'di miele e per i più rischiosi un po' di marmellata.
Puoi conservare il condimento in un barattolo ben chiuso e in frigorifero. Ovviamente ricordati sempre di rimuoverlo qualche minuto prima di consumarlo. In questo modo eviteremo che l'olio sia troppo denso a causa della catena del freddo.

Qual è il tuo condimento preferito? Prepara questa ricetta con condimento al miele, ei tuoi bambini si succheranno sicuramente le dita;):