Questa famiglia formata dalla mamma chioccia e dai suoi pulcini fatti con le uova sode è il divertente accompagnamento all'insalata che abbiamo preparato qualche giorno fa. Se uniamo entrambe le ricette, la festa per i più piccoli sarà spesso.
Questa ricetta è un modo originale per mangiare le uova sode
Angela
Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Tempo totale:
Ingredienti
Uova
carote
pepe rosso
olive nere
Come prepararlo
Iniziamo facendo bollire le uova per renderle sode.
Li mettiamo nell'acqua fredda e contiamo 10 minuti dall'inizio del bollore. Li lasciamo raffreddare bene. Nel frattempo lessiamo anche qualche fettina di carota.
Successivamente li sbucciamo. Ora, con l'aiuto di un coltello affilato, tagliamo la parte superiore dell'albume, facendo attenzione a non toccare il tuorlo. Lo faremo a zig zag, per dare al bianco l'impressione di un uovo rotto.
Le fette di carota, le tagliamo a metà e poi a forma di mezza luna.
Mettiamo le uova a faccia in su su un cartoncino pulito e adagiamo su ogni uovo le cime con due fette di carota.
Mettete la carota facendo attenzione a non rompere il tuorlo. Utilizzare se si desidera un po' di maionese.
Per gli occhi, usa pezzetti di oliva.
Puoi fare la chioccia lasciando l'uovo intero e mettendoci sopra un po 'di peperoncino.