Uovo filato fatto da noi stessi

Questo Natale ci concediamo il lusso di fare noi stessi l'uovo filato, che sul mercato costa un po 'alto per questo periodo in cui, anche se spendiamo più del necessario, non possiamo smettere di guardarci le tasche.

Crediamo che l'uovo filato, dal suo aspetto in fili perfetti, sembri difficile da realizzare. Niente è più lontano dalla realtà, l'unica cosa più audace che dobbiamo usare è una siringa. I fili d'uovo vengono coagulati dall'azione del calore di uno sciroppo nel quale cuociono brevemente.

Prima di passare alla ricetta, vi diremo che l'uovo filato viene utilizzato principalmente come parte degli antipasti. Su sapore dolce e morbido, va bene con formaggi, paté, affumicati, dolci e soprattutto salumi come il prosciutto di york. Ma siccome amiamo sperimentare, nulla toglie al fatto che possiamo usarlo in più di un dessert, dopotutto è una preparazione dolce.

Via: Elcorreodigital
Immagini: Ricette, Tuorli Santa Teresa


Scopri altre ricette di: Antipasti, Vacanze e giorni speciali, Ricette a base di uova, Ricette Di Natale

Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.

Puoi essere il primo a lasciare un commento

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.