Uovo nel nido di formaggio

Ingredienti

  • ogni 2 uova occorrono:
  • 1/4 di tazza di groviera grattugiato
  • un pizzico di sale
  • olio d'oliva

Quasi con lo stesso aspetto di un uovo al tegamino ma con un gusto e una presentazione migliori per i più piccoli. Queste uova dall'aspetto reale hanno effettivamente un nido al forno che si fa con il formaggio e gli stessi bianchi montati.

Preparazione:

1, Preriscaldare il forno a 230 gradi e rivestire una teglia con carta da forno o antiaderente. Abbiamo prenotato.

2. Separare i tuorli dagli albumi, lasciando ogni tuorlo in un contenitore diverso.

3. Montiamo gli albumi con un po 'di sale per montarli a neve ferma. Aggiungiamo il formaggio facendo attenzione a non abbassare i bianchi. È meglio farlo delicatamente e con movimenti avvolgenti su e giù.

4. Mettiamo due cucchiai abbondanti del composto sulla teglia che abbiamo preparato per il forno. Li stendiamo con cura sotto forma di albume d'uovo fritto e facciamo un buco al centro, in cui andrà il tuorlo.

5. Cuocere i nidi di albume per tre minuti e rimuovere la teglia. Con attenzione, mettiamo ogni tuorlo su uno dei nidi e cuociamo altri tre minuti in modo che il tuorlo si cagli leggermente e il nido sia dorato.

Ricetta tratta da Ricette semplici

Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.

Puoi essere il primo a lasciare un commento

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.