Name: Zucchine ripiene di formaggio
Yield: 4
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 4 zucchine; 1 cipolla; 150 gr di formaggio fresco; 50 cl di panna liquida per cucinare; Olio d'oliva; Sale; Pepe nero; noce moscata; Formaggio grattugiato per gratinare

Quali ricette puoi pensare di fare con le zucchine? Oggi abbiamo un file ricetta vegetariana di zucchine che vanno al forno e con il formaggio, senza dubbio un antipasto perfetto e succoso. E ... Facile da preparare !!

Zucchine ripiene di formaggio

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Preparate una deliziosa zucchina ripiena di formaggio che va in forno e con formaggio, senza dubbio un perfetto antipasto.

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: verdure
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

4 zucchine
1 cipolla
150 gr di formaggio fresco
50 cl di panna liquida per cucinare
Olio d'oliva
Sale
Pepe nero
noce moscata
Formaggio grattugiato per gratinare

Come prepararlo

Lavate le zucchine, tagliatele in due nel senso della lunghezza e svuotatele con l'aiuto di un cucchiaio. Lascia la polpa riservata.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a quadratini e farla appassire in una padella con olio d'oliva. Quando inizia a prendere colore aggiungete la polpa di zucchine e lasciate sobbollire il tutto a fuoco basso per circa 5 minuti.
Togliere dal fuoco e scolare l'acqua in eccesso dalla salsa, aggiungere la panna, il sale, il pepe e la noce moscata e riportare la padella a fuoco lento. Aggiungere il formaggio grattugiato e amalgamare il tutto.
Preparare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra le zucchine. Riempite ognuna di esse con il composto che abbiamo preparato, e aggiungete un po' di formaggio grattugiato per gratinare sopra ognuna di esse. In 15 minuti a 180 gradi li avrete pronti.

Recetín

Zucchine ripiene di formaggio