עוגת אגוזים, ללא חמאה או שמן

הכנה

1. שמנו את האגוזים וכף סוכר במעבד מזון מסוג תרמומיקס או לטחנת.

2. אנחנו טוחנים הכל עד שהוא הופך לקמח.

3. אנחנו מעלים את הביצים עם שאר הסוכר.

4. אנחנו מוסיפים את האגוזים המרוסקים.

5. גם קמח ושמרים.

6. אנחנו מערבבים הכל עד שהוא משולב היטב.

7. שמים את הבצק שלנו בתבנית קטנה, בקוטר של כ-20 ס"מ, ששומנה קודם לכן.

8. אופים ב -180 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 40 דקות.

9. כשהיא חמה נשחרר את התבנית ואם נרצה, מקשטים אותו באבקת סוכר.