(34 הצבעות)
קרגאנדו ...
אני אוהבת להתכונן לזניה מירקות ובשר מדוע בדרך זו אני מנצל את כל שאריות הירקות שיש לי במקרר. אתה יכול לשים את הפרופורציה של כל מרכיב לפי מה שיש לך. זו גם מנה שאוכלים נהדר בבית, אז כולם מרוצים.
נקודת פלוס נוספת היא שתוכלו להכין לזניה בגודל טוב, לאכול את מה שמתאים ביום ולהקפיא את השאר לכל יום אחר שאין לכם זמן או חשק לבשל.
La בכמל תוכלו להכין אותו בבית בהתאם למתכון שלנו רוטב בשמל או השתמש בזה שכבר מוכן מהסופרמרקטים.
לזניה מירקות ובשר
מתכון איטלקי טעים ליהנות מארוחה שלמה.
- ברברה גונזלו
- מִטְבָּח: איטלקית
- סוג מתכון: פסטה
- מנות: 4-6
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 1 Cebolla
- 3/4 קישואים
- פלפל ירוק 1
- 1/2 פלפל אדום
- הגזר 2
- 4 כפות רוטב עגבניות
- 200 גרם. בשר בקר טחון או בשר מעורב
- שמן זית
- בכמל
- גבינה מגוררת
- צלחות לזניה מבושלות מראש
- מלח
- פלפל
- 1 כפית אורגנו
הכנה
מנקים את הירקות וחותכים אותם לקוביות קטנות.
מוזגים 3-4 כפות שמן זית לתבנית ומקפיצים את הירקות עד שנראה שהם רכים.
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים כמה דקות יחד עם הירקות.
לאחר מכן הוסיפו את העגבנייה המטוגנת ותנו לה כמה סיבובים כדי לערבב אותה עם הבשר והירקות.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם וכפית האורגנו. מערבבים היטב ומבשלים עוד כמה דקות על אש בינונית. לְהַזמִין.
מורחים את הבסיס של מיכל חסין תנור במעט שמן ומרכיבים את הלזניה, מניחים את צלחת הלזניה ושכבות המילוי לסירוגין עד לסיום כל המרכיבים.
ואז מכסים את המשטח ברוטב בשמל וגבינה מגורדת.
מכניסים לתנור ומבשלים בטמפרטורה ובזמן שמציין יצרן צלחות הלזניה המוקדמות מראש. מכניסים את הגריל לדקות האחרונות כך שהגבינה מזהיבה.
הערות
השתמשתי בצלחות לזניה מבושלות מראש למתכון זה, שלא דרשו השריה או בישול, אך ניתן להכין אותו גם בצלחות מסורתיות. לשם כך, עליכם להשרות או לבשל אותם בהתאם להוראות כל יצרן לפני הרכבת הלזניה.