(17 הצבעות)
קרגאנדו ...
אנחנו לא צריכים מיקסר כדי להכין לחם, לפחות כדי להכין את לחם פשוט מאוד שאנחנו מפרסמים היום.
ل המרכיבים הם היסודות: מים, קמח, מלח ושמרים. כדי להעדיף את העלייה אנחנו הולכים לשים גם כפית של דבש אבל אתה יכול להחליף אותו בחצי כפית סוכר.
יש לך את תמונות צעד אחר צעד להכין אותו. וגם התמונות האחרונות של הלחם לאחר האפייה. אתה תגיד לי איך זה בשבילך.
לחם קל
כדי להכין את הלחם הזה לא נצטרך מעבד מזון. נצטרך רק מעט סבלנות להעלאה.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: מסות
- קלוריות: 120
- מנות: 12
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 370 גרם מים (200+170 גרם)
- 1 כפית דבש
- שמרי אופה טריים 10 גרם
- 500 גרם קמח
- 5-8 גרם מלח
הכנה
שמים בקערה 200 גר' מים בטמפרטורת החדר, השמרים והדבש.
אנחנו מערבבים.
אנו מוסיפים את הקמח.
אנחנו מתערבבים שוב.
מוסיפים את המלח, את יתרת המים (170 גר') ומערבבים בעזרת כף או פלטה.
מכסים בניילון או מטלית נקייה.
נתנו לו לעלות כשעתיים.
אנחנו מפילים את הבצק על מגש אפייה, אם נרצה, מכוסה בנייר אפייה.
אופים ב-240 מעלות כ-30 דקות. אם ניקח בחשבון שהוא עדיין לא עשוי היטב, נוכל להוריד את הטמפרטורה ל-200º ולהמשיך לבשל עוד כמה דקות.
עוד מידע - עוגיות דבש