לחמניות קישואים ממולאות

הכנה

1. התחלנו טיגון הבשר הטחון במחבת עם זילוף של שמן זית. מתבלים במלח ומערבבים עד להזהבה. שמנו בצד.

2. חתכנו את קישואים פרוסים דק בצורתו המוארכת. אנחנו יכולים לעשות זאת בעזרת הסכין או בעזרת מנדולינה.

3. במחבת גדולה אנו מוסיפים כף שמן זית ומניחים את פרוסות הקישואים כך שהם ישחימו. אנו ממליחים אותם מעט.

4. בקערה שמנו את גבינת שמנת, חצי מהגבינה המגוררת והביצה. אנחנו מערבבים היטב להכנת תערובת תערובת.

5. אנו מורחים את רצועות הקישואים ועל אחד הקצוות נניח נתח מהבשר הטחון ועוד מנה קצת יותר קטנה מתערובות הגבינה. אנחנו מגלגלים את הקישואים.

6. במזרקה קטנה אנו שופכים בבסיס רוטב העגבניות ואנחנו משאירים כמה כפות כדי לשפוך אותו על כל גליל.

7. אנו מניחים את הלחמניות על גבי רוטב העגבניות ומוסיפים נתח קטן ממנו קטשופ ואנחנו מכסים עם גבינה מגוררת. הכנסנו אותו לתנור עם חום למעלה ולמטה עד 180 מעלות למשך 15 דקות.