אנחנו הולכים להכין א מְבוּשָׁל קל מאוד. נשים הרבה בשר כדי שהמרק לא יחסר טעם וכמובן חומוס.
לא שמתי עליו עצם בשר חזיר. אם שמים אותו, אני ממליץ להסיר אותו לפני שסוגרים את הסיר אם לא רוצים שהמרק יהיה חזק מדי.
והנה הולך א טריק: כך שהמרק יהיה צהוב שים את הבצל עם שכבות העור החיצוניות. אלה יתנו לך צבע. אם אתה יכול, השתמש בבצל מחקלאות אורגנית. אתה רק צריך לשטוף את הבצל ולשים אותו בשלמותו בתוך הסיר.
הסיר שלי הוא 12 ליטר ולכן די גדול. אתה יכול לחתוך את הכמויות לשניים אם שלך קטן יותר. היזהר, אתה תמיד חייב לכבד את הרמה המקסימלית שאתה מכניס לסיר. אל תמלא את זה יותר.
הנה הקישור למתכון נוסף לסיר לחץ שאני מאוד אוהב: שעועית ירוקה.