מלון עם חזיר

מלון עם חזיר הוא אחד מאלה מתכונים קלאסיים מהמטבח הספרדי, פשוט להכנה ונצחי. וזה שלמרות העובדה שזה בוצע במשך שנים רבות ונוצרו כמה גרסאות מודרניות יותר, זה תמיד מנצח.

אפשר לאכול מלון עם חזיר לקינוח, לארוחת ערב או כמנה ראשונה. זה מתכון רב תכליתי במיוחד וניתן לערבב עם אלמנטים אחרים כגון מלון עם חזיר וגבינה.

עם זאת, היום אנחנו רוצים להביא לכם את מתכון קלאסי לשנקן איברי עם מלון כך שתוכלו ליהנות ממנו מתי שתרצו.

מלון עם חזיר

הדפס מתכון

האלמנטים שאתה צריך כדי להכין מלון עם בשר חזיר מקורי הם:

• מוניקה סאנצ'ס

• זמן כולל:

מצרכים

• מלון Piel de sapo (כחצי מלון). קחו בחשבון שהמלון חייב להיות מספיק בשל כדי שיהיה אפשר להכין את המתכון ושיש לו טעם טוב.
• חזיר איברי איכותי חתוך לפרוסות דקות מאוד (200 גרם). חשוב שתרכשו בשר חזיר איברי פרוס איכותי שכן הוא אחד המרכיבים העיקריים במתכון וישפיע על טעמו; לאחרונה אני קונה בשר חזיר אתר זה מכיוון שהם במדריד והם משרתים מהר.
• שמן זית כתית מעולה (לפי הטעם).
• פלפל שחור (לפי הטעם).

הכנה

1. עכשיו כשאתה יודע את כל המרכיבים לביצוע המתכון הקלאסי של מלון עם בשר חזיר, הגיע הזמן ללמוד איך לעשות את זה.

2. עליך לבצע את הפעולות הבאות:

3. הדבר הראשון שכדאי לעשות הוא לקלף את המלון ולחתוך כ-3 או 4 פרוסות. העובי שלהם לא צריך להיות מוגזם, אז המספר יהיה תלוי בגודל של מלון שקנית.

4. מסירים את החרסים מפרוסות המלון כדי שלא יפריעו בזמן האכילה. חשוב לנקות אותו היטב כדי שלא תישאר טומאה.

5. חותכים את פרוסות השינקן כך שיהיו בערך באורך של פרוסות המלון. אם תבחר בשר חזיר פרוס, התהליך הזה יהיה לך הרבה יותר קל.

6. מניחים את פרוסות המלון על צלחת ולכל אחת מהן פי שניים בשר חזיר מאשר מלון. אם תרצו, תוכלו להכין פרוסות מלון דקיקות יותר כך שבמתכון יהיה נגיעה של הטעם הזה אבל לא זה שמועדף במנה או אפילו להכין שיפודי מלון עם חזיר.

7. מפזרים מעט פלפל שחור על גבי המלון ומוסיפים מעט שמן זית.

8. ויש לך את זה מוכן. כפי שניתן לראות, זהו מתכון פשוט מאוד עם טעם מיוחד מאוד בגלל תערובת המתיקות עם פרוסת בשר חזיר הסראנו.

דרכים אחרות לאכול מלון עם חזיר

אם אתה רוצה לבצע את המתכון שלך עם מגע מקורי יותר אתה יכול לצלות אותו. לשם כך, כל שעליכם לעשות הוא לחתוך את המלון לפרוסות דקות ולהעבירו דרך מחבת על האש עם מעט שמן.

לאס פרוסות מלון הם יצטרכו להיות רק כמה שניות כדי לתפוס את הטמפרטורה ולהשחים מעט.

כשיהיה לך זה מוכן אתה יכול להמשיך הציגו אותו על צלחת והניחו את הבשר מעל ואפילו ללוות אותו באגוזים. תוכלו לראות איך הטעם הוא משהו שונה ונותן נופך מאוד מיוחד למתכון.

נרצה מאמר שבו הקישור הראשון יכול להתאים באופן טבעי בראש הטקסט

אתה יכול להשתמש בקישור פנימי לאתר שלך אם תרצה.