משחות קיצור קלות

הכנה

1. שמנו את הקמח, הסוכר והתבלינים בקערה.

2. אנחנו מערבבים.

3. כעת מוסיפים את החמאה, שתי הביצים השלמות ושני החלמונים.

4. אנחנו מערבבים ולשים.

5. מורחים את הבצק במערוך, על דף נייר או ישירות על משטח העבודה.

6. אנחנו חותכים את העוגיות שלנו עם חותכן בקוטר של כ-5 ס"מ ומניחים אותן על תבנית האפייה, על נייר אפייה.

7. אופים בחום של 180 מעלות (תנור שחומם מראש) כ-20 דקות, עד שאנו רואים שהעוגיות זהובות.

8. לאחר שהעוגיות יצאו מהתנור, תנו להן להתקרר. כשהם קרים, מפזרים על פני השטח אבקת סוכר, בעזרת מסננת.