סלט קליפורניה

הכנה

1. אנחנו מכינים חסה בקערה גדולה ומיוחדת לסלטים. במקרה שלי, הם יורה חסה שונים שאינם מוותרים על חיתוך או שטיפה, אז הוספתי אותם ישירות.

2. במחבת קטנה אנו מוסיפים את בשר חזיר סראנו חתוך לקוביות קטנות ונשים אותו על חום בינוני. זה רק כדי לתת לסבבה להסתובב עד שהיא תהיה קלוי ופריך.

3. בסלט נוכל להוסיף את החזיר, הצימוקים, הבצל הפריך, האגוזים המפוצלים מעט והקרוטונים.

4. בקערה קטנה אנו מכינים את הרוטב: אנו מוסיפים 2 כפות מיונז, 2 כפות דבש, 1 כף חרדל וחצי כף חומץ. אנו מערבבים ומערבבים היטב ונוכל להגיש אותו על גבי הסלט.

5. הצלחת בתמונה היא הצגת הסלט עם הרוטב מעל. על מנת להגיש אותו, עליך לערבב היטב את מרכיביו.