(16 הצבעות)
קרגאנדו ...
אנחנו הולכים להכין עוד עשיר סלט לקיץ הזה. שעועית ירוקה היא המרכיב העיקרי שלה. נבשל אותם עם כמה חתיכות תפוחי אדמה וגזר ולאחר מכן נערבב אותם עם מרכיבים טבעיים אחרים.
ההלבשה, א מיונז חרדל תוצרת בית, מוכן תוך רגע. מה אתה לא רוצה להוציא את המיקסר? ובכן, השתמש במיונז שנרכש והסלט שלך יהיה אפילו קל יותר.
לאס שעועית ירוקה הם עשירים בוויטמין C. הם טובים למערכת החיסון, לעצמות ... והם גם דלים מאוד בקלוריות. עם המתכון של היום, אנו יכולים אפילו ליהנות מהם בצורת סלט.
סלט שעועית ירוקה עם מיו חרדל
סלט מיוחד ליהנות מפולי ירוק וקיץ.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מודרני
- סוג מתכון: סלטים
- קלוריות: 200
- מנות: 6
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 350 גרם שעועית ירוקה
- 140 גרם גזר (משקל מקולף פעם אחת)
- 300 גרם תפוח אדמה (משקל שקולף פעם אחת)
- 280 גרם עגבניה טבעית
- 65 גרם זיתים מגולענים
למיונז חרדל:
- 1 huevo
- התזה של מיץ לימון
- מעט מלח
- 100 גרם שמן חמניות
הכנה
שמנו מים בסיר ושמנו אותם על האש.
אנו שוטפים את השעועית, מסירים את הקצוות וקוצצים אותם.
אנו מקלפים את הגזר וקוצצים גם אותו.
אנחנו עושים אותו דבר עם תפוחי האדמה.
כשהמים מתחילים לרתוח מוסיפים את השעועית הירוקה, תפוח האדמה והגזר. הכל כבר נקי וחתיכות.
בזמן הבישול אנו מכינים את העגבנייה שתהיה גולמית: אנחנו קולפים וקוצצים אותם.
אם הזיתים גדולים מאוד, גם אנחנו קוצצים אותם.
אנו מכינים את המיונז על ידי שמים את כל מרכיביו בכוס גבוהה והופכים אותו לתחליב עם המיקסר. לאחר סיום הכנסנו אותו לקערה ושמור אותו במקרר.
כאשר הירקות שלנו מבושלים אנו מסירים אותם מהסיר, מעבירים אותם דרך מסננת להסרת המים. אנו יכולים לשמר את מי הבישול ולהשתמש בהם להכנות אחרות, כגון מרק ירקות.
נתנו לירקות שלנו להתקרר.
לאחר שהוא קר, אנו מוסיפים אותו לעגבנייה ולזיתים. מניחים להתקרר במקרר עד זמן ההגשה.
אנו מגישים את הסלט שלנו עם המיונז שהכנו בעבר.
