(16 הצבעות)
קרגאנדו ...
למרות שהם יכולים להיות גם לימון, עכשיו אנחנו הולכים לנסות כמה פודינג קרמל, עם הטעם הטופי הזה שאנחנו כל כך אוהבים ...
לעשות אותם הדבר הראשון שנצטרך להכין זה הקרמל (אתה יכול לראות את זה בתמונות שלב אחר שלב). ואז נוסיף את שאר המרכיבים לאט לאט. נצטרך להיות סבלניים ולערבב כל הזמן עד שהוא מתעבה.
הם טעימים מאוד כמו קרמל אז זה יהיה זה קינוח אידיאלי לבעלי שן מתוקה.
פודינג קרמל
אנו מלמדים אותך להכין מעט פודינג בטעם קרמל ביתי.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: קינוח
- קלוריות: 120
- מנות: 8
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 1 ליטר חלב
- 3 חלמונים
- 3 כפות עמילן תירס
- 12 כפות סוכר
הכנה
ראשית אנו מכינים את הקרמל בקלייה על אש נמוכה ומבלי לעצור לערבב את הסוכר בכף עץ בסיר טפלון.
אנחנו מחממים את החלב.
כשזה נעשה, מוסיפים את החלב החם לאט לאט.
אנחנו מערבבים הכל טוב.
אנו ממיסים את שלוש כפות עמילן התירס בחלב קר.
לאחר מכן, נוסיף את שלושת החלמונים, ועל אש נמוכה ובחישה אנו מחכים שהסלקל יתעבה, מבלי לתת לשמנת לרתוח.
אנו מחלקים את הדובדבן בכוסות או קערות בודדות.
יש לומר כי עמילן התירס, כמו תמיד, חייב להיות מומס בחלב קר לפני הוספתו לתערובת. אם לא, יהיו גושים.