פסטה עם שעועית ירוקה, פסטו תפוחי אדמה וחסה

פסטה עם שעועית ירוקה

האם לילדים קשה לאכול שעועית ירוקה? נסו להכין אותם כך, עם פסטה, תפוחי אדמה ופסטו פשוט.

נצטרך טחון או מעבד מזון להכין את הפסטו ומעט סבלנות לבשל את המרכיבים בכמויות שונות, כך שכולם יהיו בדיוק כמו שצריך.

עשינו את פסטו חסה אבל אתה יכול להחליף אותו במסורתי פסטו גנואי, עשוי עם בזיליקום.

פסטה עם שעועית ירוקה, פסטו תפוחי אדמה וחסה
מנת פסטה אחרת, עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה.
מחבר:
מִטְבָּח: איטלקית
סוג מתכון: פסטה
מנות: 4-6
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 50 גרם פרמזן בחתיכות
  • 30 גרם בוטנים
  • ½ שן שום
  • 80 גרם חסה
  • 120 גרם שמן זית כתית מעולה
  • סאל
  • 230 גרם תפוח אדמה (משקל שקולף פעם אחת)
  • 150 גרם שעועית ירוקה (משקל לאחר ניקוי)
  • 320 גרם פסטה מחיטה מלאה
  • כ -20 זיתים שחורים
הכנה
  1. שמנו מים לחימום בסיר.
  2. אנו שוטפים את השעועית הירוקה, מסירים את הקצוות וקוצצים אותם. קולפים וקוצצים את תפוח האדמה.
  3. כשהמים מתחילים לרתוח אנו מוסיפים מעט מלח ומוסיפים גם את השעועית וגם את תפוחי האדמה שכבר חתוכים לחתיכות.
  4. שמנו מים לרתיחה בסיר גדול. כשהוא רותח מוסיפים מעט מלח ומבשלים את הפסטה לזמן המצוין על האריזה.
  5. אנחנו מגררים את הגבינה בעזרת מעבד מזון או עם טחון.
  6. מוסיפים את חצי שיני השום, הבוטנים, החסה (שאותה נשטוף וייבשנו בעבר), השמן והמלח.
  7. אנחנו קוצצים הכל. אנו שומרים את הרוטב שלנו בקערה.
  8. כשהשעועית הירוקה ותפוחי האדמה מבושלים היטב, מסננים אותם במסננת ושמים אותם בקערה גדולה.
  9. כשהפסטה מבושלת, אנחנו גם מסננים אותה ושמים אותה באותו מקור.
  10. אנו מוסיפים את הזיתים השחורים.
  11. אנו מגישים את הפסטה שלנו עם הפסטו שהכנו בעבר.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 350

עוד מידע - פסטו גנואי


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.