קרם דלעת, פטריות ושעועית לבנה

הכנה

1. שמנו את הפטריות בקערה.

2. אנו מרטיבים אותם במים, משרים אותם לפחות 10 דקות.

3. מקלפים וקוצצים את הדלעת.

4. קולפים וקוצצים את תפוח האדמה.

5. אנו מסירים את הנוזל מהשעועית ושוטפים אותם מתחת למים קרים זורמים מהברז.

6. שמנו את השמן בסיר גדול ומאדים את הדלעת.

7. אנו מוסיפים את תפוח האדמה.

8. אנו מוסיפים כמה עשבי תיבול ארומטיים יבשים ומעט מלח.

9. אנו משלבים את הפטריות שכבר היו לחות וגם את המים שהשתמשנו בהם כדי להרטיב אותם. [כתובת URL: 9]

10. בואו לבשל כמה דקות.

11. אנו מוסיפים את 100 גרם השמנת הנוזלית והמים.

12. תן לזה להתבשל. הוא מוכן כאשר הדלעת והתפוח אדמה רכים.

13. כעת מוסיפים את השעועית, שומרים מעט לקישוט הקרמים.

14. אנו טוחנים במיקסר או במעבד מזון.

15. אנו מגישים עם כמה טיפות שמנת ולשים כל שעועית בכל קערה.