(42 הצבעות)
קרגאנדו ...
אנחנו אוהבים את פטריות פורטובלו. הן גדולות יותר מפטריות ומאופיינות בכובע גדול וחום. הדבר הטוב ביותר הוא הטעם שלו, עז ומתוק משהו מזה של הפטריות המסורתיות.
אפשר להגיש אותם גולמיים, בסלט או פשוט להקפיץ. אפילו על הגריל בזכות גודלו הגדול. אבל היום אנחנו הולכים להביא אותם לשולחן עם כמה קשתות פסטה מחיטה מלאה, התזה של שמנת וכמה עשבי תיבול ארומטיים. אתה תראה כמה הם טובים.
אני משאיר לך את הקישורים למתכונים אחרים עם מרכיב זה: פטריות פורטובלו במילוי גבינה ובייקון, פורטובלו עם אורז בסמטי.
קשרים אינטגרליים עם פורטובלו
לפיכך הכינו פטריות אלה פופולריות מאוד בקרב הקטנטנים.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מודרני
- סוג מתכון: פסטה
- מנות: 4
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 2 או 3 פטריות פורטובלו, תלוי בגודל
- התזה של שמן זית כתית מעולה
- 2 שיני שום
- עשבי תיבול ארומטיים מיובשים
- מעט מלח
- 320 גרם קשתות פסטה מחיטה מלאה
- הרבה מים לבישול הפסטה
- 200 גרם שמנת לבישול
הכנה
שמנו הרבה מים בסיר.
אנחנו מנקים את הפטריות היטב.
חתכנו אותם לקוביות.
קולים אותם במחבת עם טפטוף שמן זית ושתי שיני שום.
אנו מוסיפים להם כפית עשבי תיבול ארומטיים מיובשים.
כשהמים מתחילים לרתוח, מוסיפים מעט מלח ומבשלים את הפסטה למשך הזמן המצוין על האריזה.
אנחנו מסירים את השום. שמנו את השמנת בתבנית בה יש לנו את הפטריות המוקפצות, ואחרי שתי דקות יש לנו את הרוטב שלנו מוכן להגשה עם הפסטה שבישלנו זה עתה.
