אנחנו במלואם זמן חגיגות. עברנו כבר יומיים חשובים אבל עדיין יש לנו הרבה יותר. לכן רצינו להכין אוסף עם 9 מתכוני בשר.
יש לכל טעם: עם רוטב, ממולא, מכוסה בקרום לחם, בצורת קיש ... כל המתכונים האלה נהדרים וכמובן מאוד צבעוניים.
אני מנצל הזדמנות זו לאחל לך, בשם כל הצוות של Recetín, unas Fiestas maravillosas.
כיכר בשר ממולאת - אידיאלי לכל חופשה, בטוח לרצות את כל הסועדים
כיכר בשר ותפוח אדמה - נתאושש מה שנשאר מאותן ארוחות וארוחות ערב מיוחדות ונהפוך אותו למנה מיוחדת אחרת.
לחם בשר ... טעים !! - זה יתאהב גם בהורים וגם בקטנים שבבית. זה מושלם לקחת אותו בטמפרטורת החדר וללוות אותו בסלט טוב.
בשר כבוש בקרום לחם - א בשר כבוש ומכוסה לקרום פריך של לחם ביתי. אנו נותנים לכם את זמני הבישול בהתאם למשקל הבשר, כך שהוא תמיד יהיה בסדר.
רולדת טורקיה ממולאת בבשר ואגוזי לוז - מתכון שנוכל להכין מראש. אז טבחים ייהנו מארוחת הצהריים או הערב המיוחדת עוד יותר.
בשר בקר עגול עם רוטב בצל ופלפלים - סיבוב עגל עם רוטב נהדר של בצל ופלפלים. פשוט ומבושל, כמו תבשילים מסורתיים.
ויטלו טונטו ברוטב אנשובי וטונה - ויטלו טונאטוזו מנה איטלקית טיפוסית שמכינים מבשר בקר עגול מבושל, עם רוטב של אנשובי וטונה, טעמים שלמרות שהוא אולי לא נראה כמוהו, משתלבים בצורה מושלמת עם בקר. אני ממליץ לך בחום לנסות את זה, זה טעים מאוד וזה מנה ראשונה נהדרת.
קיש קארי עוף - עם המתכון הזה תוכלו ליהנות מאותו עוף ארומטי ברוטב בצורה שונה, ממלאת אחד קיש. כפי שכולכם יודעים, קיש הוא טארט מלוח העשוי מבצק קצק ומלא בביצים, שמנת ומרכיבים אחרים (ירקות, בשר, דגים, גבינה ...).
חזיר יונק אפוי מעוטר בתפוחי אדמה ועגבניות - מוכר גם בשם רוסטריזו או טוסטון, החזיר היונק הצלוי הוא קלאסיקה לחג המולד.