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私たちは選択しました フィロ生地 キャベツ、大豆もやし、ひき肉で満たして、有名なものを再現できるようにします 春巻き。 あなたが詳しく説明したい場合 オリエンタル料理 このレシピは簡単かつ迅速に作成できるので完璧です。 彼女に同行する 甘酸っぱいソース このパスタのカリカリした部分を味わってください。
塗りつぶされたフィロ生地の三角形
- アリシア・トメロ
- サービング： 8-12
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 350〜400gのコラードグリーンまたはキャベツ
- 玉ねぎ半分
- 牛ひき肉100g
- 一握りのもやし缶詰
- 数枚のフィロ生地
- 殴られた卵1個
- オリーブオイル
- サル
- ピミエンタ
- 添える甘酸っぱいソース
Preparación
キャベツを細く切る 大きなフライパンでオリーブオイルをまぶして炒めます。 時々かき混ぜて調理し、その間に行きます 玉ねぎを切る。
玉ねぎを切って キャベツに入れます、よくかき混ぜて、すべてを一緒に調理します。
はるかに小さな鍋にオリーブオイルを少し加え、ひき肉を加えます。 肉がはがれて調理されるように、肉をかき混ぜてつぶす必要があります。 茶色にします。
キャベツと玉ねぎがほとんど火が通ったら、 もやしとひき肉。 さらにXNUMX分間かき混ぜて調理を終了します。
準備します フィロ生地シート。 この生地は乾きが早いので、空気にさらさないように注意する必要があります。 それぞれの大きな葉から、長方形で細長いXNUMXつの部分に切ります。
三角形を形成するには、まず投げます 詰め物の大さじ大さじ フィロ生地の下部にあります。
私たちの指で私たちはキャッチします 右のピークとそれを左に向けます 以上。
もう一度同じことをしますが、逆です。 指でキャッチ 左のくちばしを右に曲げます 以上。
生地がほとんどなくなるまで同じ手順を繰り返しながら、片側から反対側にさらにXNUMX回折ります。
終わりに到達し、残りのラップが少し残っている場合、l折りたたんで接着します 少しで 殴られた卵の。
私たちはすべての三角形をオーブンに行くことができるソースに置き、熱で上下に焼きます。 180°で8分間.
一度焼いたら、温かくてサクサクとお召し上がりいただけます。 甘酸っぱいソースを添えることができます。
