サクサクの手羽先

Preparación

1. 片側に牛乳を入れて卵を叩きます。 もう一方で、小麦粉、パプリカ、塩、コショウを混ぜます。 すりおろしたパンだけをXNUMX番目の容器に入れます。

2. 手羽先に塩こしょうで味付けし（必要に応じて、XNUMX つまたは XNUMX つの部分に切ることができます）、最初に小麦粉の混合物に通し、次に卵の混合物に通し、最後にパン粉の混合物に通し、パン粉を十分に押して、よくくっつきます。

3. 翼が200層に収まる大きなグラタン皿に、溶かしたバターを入れます。 次に手羽先の皮を上にして、10度くらいに予熱したオーブンで焼きます。 それらをひっくり返し、さらにXNUMX分間、または柔らかくて金色になるまで調理を続けます。