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このレシピは、大きな情熱と敬意を持って作られています 赤ワインの色と可能性。 調理するとお酒が完全に蒸発するので、年齢を問わず美味しい一品ですが、その個性を残してくれます。 鶏肉のやわらかさ。 私たちはあなたにいくつかを同行します おいしいフライドポテト といくつかの小さなチャイブのピクルス。 この料理をお楽しみください。
チキンシチューも調理して知ることができます ビールに o じゃがいもとりんごでロースト.
チキンと赤ワインソース
- アリシア・トメロ
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ハーフチキン、みじん切り
- 玉ねぎ2個
- 4ディエンテデアホ
- ピーマンのXNUMX分のXNUMX
- 赤ワイン200ml
- ホームスタイルの揚げトマト200g（野菜なし）
- 一握りの小さなチャイブのピクルス
- ベイリーフ
- オリーブオイルのスプラッシュ
- サル
- 揚げ物用の大きなジャガイモ
- じゃがいもを揚げるための油
Preparación
やや幅の広いキャセロールに、油を少しずつ加えます。 鶏肉を炒める。 鶏肉を鍋の表面に非常にきれいに、みじん切りにして塩を入れて置きます。 中火〜強火で炒めます すべての部分が茶色になっています。
カットしました タマネギとピーマン 細かく切ってキャセロールに入れ、火を弱め、少しずつ一緒に炒めます。
モルタルに入れます にんにくXNUMX片 そして私達はそれらを挽く。 それらをキャセロールに入れ、残りで包みます。 少しの間調理させます。
我々が追加します トマトソースと赤ワイン と ベイリーフ。 私たちはすべてをよくかき混ぜ、中火から弱火で約15分間調理します..追加する前に数分 チャイブ 料理する。 必要に応じて塩分を調整します。
皮をむいて切り込みます じゃがいもを四角にする。 熱い油に入れて黄金色になるまで炒めます。 私たちは取っておきます。
サーブ時に必要な鶏肉のタレを加え、フライドポテトを添えます。
