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簡単でヘルシーな料理がお好みなら、これは前菜またはメインディッシュにぴったりです。 の パンケーキ イギリス諸国から伝わったレシピで、 壊れた塊。 この生地は家でも作ることができますが、どこのスーパーでも簡単に手に入れることができ、非常に溶けやすく、どれも完璧な風味を持っています。
ショートクラスト生地をベースにトマトのスライスとフレッシュズッキーニを詰め、フェタチーズとニンニクのみじん切りをベースにすると、たまらない風味が生まれます。 私たちのクックブックにはこのタイプの生地を使ったレシピがたくさんあることを忘れないでください。その中のいくつかを紹介しますが、とてもおいしいです。
トマトとズッキーニのガレット
- アリシア・トメロ
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ショートクラストペストリー1枚
- 小さなトマト2個
- 小さなズッキーニ1個
- 2ディエンテデアホ
- フェタチーズ60 g
- 新鮮なみじん切りパセリ 大さじ1
- 1エッグ
- ゴマの大さじ1
- オリーブオイル25ml
Preparación
モルタルにXNUMXつを置きます 皮をむいたニンニク そして粉々に砕け散った。 私たちは、 パセリ そしてナイフで細かく切ります。 それを乳鉢に加え、ピューレ状になるまでよく砕きます。 オリーブオイル25mlを加えて混ぜます。
生地を広げます テーブルの上に。 半分を追加します ニンニクの混合物 小さじで。
の上に置きます フェタチーズ。
ズッキーニは皮をむき、薄いスライスに切ります。 トマトをきれいにし、薄いスライスに切ります。 生地の中央に野菜を置き、 後で折り目を付けるためのスペースを残しておきます。 野菜をきれいに積み上げていきます。
生地を中心に向かって折ります、かなりの山を作ります。 ニンニク混合物の残りの半分を野菜の上に広げます。
卵を溶いて、 生地の端をブラシで塗ります。 生地の上にごまをまぶしていきます。
加熱します 200°オーブン 上も下も暑い。 熱くなったらオーブンの真ん中くらいに置きます 12分。 温かくお召し上がりいただけます。
