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このプレート スターレシピです、そのプレゼンテーションだけでも注目に値するからです。ペストリーリングの助けを借りて、このティンバレを非常にエレガントなモンタディートの形に組み立てることができます。私たちは知っています Recetín el ジャガイモとマグロのティンバール Y·エル 公爵夫人のティンバールまた、見栄えがします。 このレシピは、家族の食事の完璧なスターターになります。
野菜、ハム、卵のティンバール
- アリシア・トメロ
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ウズラの卵4個
- ミディアムポテト5個
- ミディアムレッドピーマン1個
- ミディアムグリーンピーマン1個
- 玉ねぎ2個
- イベリアセラーノハム60〜80 g
- パセリのみじん切りまたは小枝
- トマトソース大さじ4
- 揚げ物用のたっぷりの油
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
Preparación
じゃがいもを皮をむきます そして私達はそれらを洗います。 意思 薄いスライス 大きなフライパンを熱して炒めます。 油が熱くなったら、じゃがいもを加えて茶色にします。 終わったら、それらを取り出し、水気を切り、塩とコショウで味付けし、取っておきます。
カットしました 薄切りの玉ねぎとピーマン。 大きなフライパンに油をかけ、野菜をすべて炒めます。 塩を少し加えて茶色にします。
オーブンに入れることができるトレイを準備し、 XNUMXつのペストリーリング。 ベースには、ジャガイモと野菜の層を上に置きます。
カットします バラバラのセラーノハム そして私たちはそれを置く 野菜の上に。 卵を開けて、ティンバールの中央に生で置きます。
オーブンに入れます 200°約10分。 準備ができたら、構造を型から外し、装飾することができます パセリのみじん切り そしてパセリの小枝。 皿の片面にトマトソースをスプーン一杯入れます。
