唯一のアルパピヨートの切り身の作り方

魚や野菜を作るときに一番好きな調理法のひとつは 論文。 この簡単な技術で、食品が独自のジュースと特別な包装紙で蒸されるという事実のおかげで、食感、風味、そして何よりも食品のすべての特性を維持するという点で完璧な結果を達成します。

良い魚のアルパピヨートを準備するために必要な主人公はXNUMX、XNUMX人です 高品質の赤身の魚、私たちが含むドレッシング 野菜とスパイスそして 特殊包装紙または適切な容器 このタイプの料理のために。
私たちが使用できる特別な論文の中で アルミホイル、パーチメント紙、ベーキング用ラップ、または特定のシリコン容器から。

ドレッシングの中には、ネギ、セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニクなどの風味のあるアルデンテの野菜や、コショウ、スターアニス、ベイリーフ、ディル、クミン、カルダモンなどのスパイスを使用できます。 もし欲しかったらどうぞ オリーブオイルのような脂肪を少し加える、レモンジュースまたは酢。 あなたの好みにすべて。

魚の中、 骨のない乳頭で調理する方がはるかに良いので、今日は靴底のフィレットをいくつか準備したかったのです。 美味しくてジューシーなアルパピヨート。 20分で準備ができました。

パピロットの舌平目の切り身

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魚や野菜を調理するときに私が最も好きな調理法の XNUMX つはパピヨットです。 このパピロテのヒラメの切り身は美味しいです

• アンジェラ

• キッチン： 伝統的な
• レシピタイプ： 最高のレシピ
• サービング： 4

• 合計時間：

材料

• 4つの唯一のフィレット
• 熟したトマト2個
• 3ニンジン
• チャイブ1個
• にんにく1個
• オリーブオイル
• 1リモン
• スターアニス
• セロリ
• ピミエンタ
• パセリ
• サル

Preparación

1. 使用する包装紙（今回の場合はクッキングシート）に少量のオリーブオイルを塗り、千切りにして非常に細かく切った野菜とスパイスをその包装紙に詰めます。

2. 手に入れたら、ヒラメの切り身を投入し、汁が漏れないようにキャラメルのように紙をしっかりと閉じます。

3. オーブンを180度に予熱し、ソールをホイルに入れて15度で20〜180分間焼きます。

4. 準備ができたら、オーブンからパピヨートの魚を取り出し、蒸気で火傷しないように、パッケージを開ける前に少し焼き戻します。

ジューシーで野菜が美味しいです。