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とともに レタスときゅうりのピクルス ポテトサラダを夏らしいサラダに変えます。 ムール貝のピクルスも入れ、缶の液体を使ってマヨネーズに風味を付けます。
このタイプのサラダを作るには、 じゃがいもとにんじん あらかじめ。 このようにして、レシピの準備を始めるときに、これらの材料を非常に冷たくします。
たくさん 卵、液体卵黄と一緒にそれらが好きなら、私たちがサラダをテーブルに持って行きたいときにそれらを調理する方が良いです。 あなたがよく固まった卵黄でそれらを好むなら、あなたはすることができます 前にそれらを調理します、残りの材料と一緒に。
レタスとムール貝のサマーサラダ
暑い日に最適なフレッシュサラダ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： サラダ
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 4の卵
- レタス100g
- きゅうりのピクルス7個
- 調理した中型ジャガイモ8個
- にんじん5個
- マヨネーズ
- ムール貝のピクルス1缶（液体も使用します）
Preparación
卵を調理します（卵黄が柔らかくなるように約XNUMX分）
レタスの葉を洗って乾かします。 私たちはそれらを切り刻みます。
また、酢で漬物を刻み、レタスの隣に置きます。
じゃがいもとにんじんを用意します。 それらを調理するために圧力鍋を使用しましたが、伝統的なソースパンで調理することができます。 皮をむいていない水に入れ、皮膚に小さな切り傷を入れます。
じゃがいもとにんじんは冷めたら皮をむきます。 それらを切り刻みます。
残りの材料にそれらを追加します。
ムール貝の缶を開けます。 ムール貝を残りの材料と一緒に入れ、液体を保存します。
必要に応じて、ムール貝の液体を加えてよく混ぜることでマヨネーズに風味を付けることができます。
札
このサラダを作るための理想は、すべての材料が冷たいことです。
詳しくは - キッチンのトリック：卵を壊さずに調理する方法