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夏の間は トマト それらは私たちのテーブルに欠席することはできません。 シーズンが始まり、手頃な価格でこれまで以上に風味が増します...しかし、今日は サラダ 代わりに、パイ生地をベースにした塩味のケーキの形で提供します。
上の パイ生地 入れます リコッタ かなりニュートラルな味わいで、ケーキにクリーミーさを加えます。
塩辛いトマトタルト
トマトを主人公にしたカラフルな塩味のケーキ。 とても良い！
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 現代の
- レシピタイプ： 前菜
- カロリー： 380
- サービング： 8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 丸いパイ生地1枚
- 250gのリコッタ
- つるトマト3個
- 8チェリートマト
- いくつかのバジルの葉（または別の芳香性のハーブ）
- サル
- ピミエンタ
- ミルクまたは溶き卵でパイ生地を磨く
Preparación
パフペストリーシートを広げてオーブンセーフトレイに置き、パフペストリーの下にベーキングペーパーを残します。
生地の中央部分にリコッタチーズを広げます。 軽く塩を加え、バジルの葉を少し加えます。
トマトを洗ってみじん切りにします。 ボウルに入れ、油、塩、こしょうをまぶします。
液体のないトマトをリコッタチーズの上に置きます。
写真のように生地の外側を折ります。 その外側の部分を溶き卵または少量のミルクで塗ります。
190ºで20分間、または生地が黄金色になるまで焼きます。
詳しくは - トマトとモザレラのサラダ