手羽先の照り焼きソース焼き

Preparación

1. ソースを作るには、水気を切ったパイナップル、醤油、米酢、ごま油をミキサーグラスに入れます。

2. 均一になるまでブレンドします。 この時点で、ソースをストレーナーに通すか中華ソースにするかによって、より細かいソース（ダマのない）が必要かを決定できます。

3. 小さなボウルにコーンミールと冷水を入れて混ぜます。

4. フォークを使用して、完全に希釈されるまで塊になる可能性のあるものを壊します。 照り焼きソースを鍋に入れ、沸騰し始めたら火から下ろし、希釈したコーンミールを加えます。

5. 濃くなるまで手早くかき混ぜます。 冷ましてから保存してください。

6. オーブンを200℃に予熱します。

7. 手羽先にオリーブオイルを刷毛で塗り、小麦粉をふり、余分な粉をはたき落とします。 手羽先をグラタン皿に一層にして置きます。

8. 片面で20分間、もう片面でさらに20分間、黄金色でカリカリになるまで焼きます。

9. 手羽先に照り焼きソースをかけて提供するか、ソースをボウルに入れてつけて食べていただきます。