チョコレートグリッドと梨のタルト

Preparación

1. オーブンを180℃に予熱します。 梨の皮をむき、芯を取り始めます。 1つを予約して正方形にし、もうXNUMXつをシートに切ります。

2. 他の梨を砂糖、牛乳、皮、スパイス、卵と一緒に粉砕します。 準備ができたら、ふるった小麦粉とイーストを加えます。 よく混ぜます。 梨の角切りを加え、スパチュラで混ぜます。

3. 油を塗って小麦粉を軽くまぶした型に混合物を流し込みます。 洋ナシのスライスを生地の上に置き、最も好きな絵を描きますが、多少広がっていてもかまいません。

4. 180℃のオーブンで約20分、またはつまようじや鋭利なものを中心に差し込んできれいになるまで焼きます。 黒砂糖をまぶして焼きます。 表面の砂糖が茶色くなり始めたら、アルミホイルで覆います。 最後にグリルショットを与えることをお勧めします。

5. チョコレートを細かく切り、電子レンジで1分間ずつ溶かし、そのたびに完全に溶けるまでかき混ぜます。

6. ダイヤモンドグリッド（またはお好みのもの）のような糸でケーキの上に置きます。固まるととても涼しくなります。 細い口金の付いた絞り袋を使うと便利です。