紙に接着されたウトレラの口ひげ

Preparación

1. 大きなボウルに、卵を砂糖と小さじXNUMX杯のバニラシュガーで白くします。つまり、ふわふわになるまで棒で叩きます。

2. 次に、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加え、イーストの力を借りてふるいやザルを使います。

3. シナモンを加え、塊のない均一な塊が得られるまで叩き続けます。

4. シロップを作るには、鍋に水、白い部分を除いたレモンの皮、砂糖大さじXNUMXを入れて火にかけます。

5. 砂糖が溶けてシロップが濃くなるまで放置します。

6. シロップを前の塊に注ぎ、よく混ぜます。

7. お皿にクッキングシートをかぶせ、マリアビスケット大のスプーンで丸を作り、裏面で表面を滑らかにします。

8. マカロンのサイズが大きくなるにつれて結合しない場合は、複数のバッチに分けて結合する方が良いため、マカロン間の分離を残す必要があります。

9. きつね色になるまで7〜8分間焼きます。

10. 焼き戻しの際、本物のモスタコーンと同じように、クッキングシートがついたままの状態でモスタコーンを切ります（本物のモスタコーンには茶色の紙が付いていますが）。