この料理は、のスター レシピの XNUMX つです。 スペイン料理. 寒い日に体を温めてくれる、風味豊かで力強いレシピです。 私たちはこれらを作りました マドリッド風トライプ 豚の耳、XNUMX種類の肉を添えて、風味豊かに。 しなければならない トライプと耳を事前に調理する、そのジューシーさをつかむのに時間がかかるお肉ですから。 その後、スパイスとチョリソを使って一緒に調理し、壮観で伝統的な風味に仕上げます。
同じ食材を使った他のレシピもご用意しておりますので、ぜひお試しください マドリッドスタイルのトライプ o 私たちの 圧力鍋で炊きました。