Ingredientes
- 8 jamoncitos de pollo
- 12 champiñones
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 chorrito de vino
- caldo de pollo
- 150 ml. de leche condensada
- aceite
- pimienta
- sal
Ese pollo con champiñones y salsa de nata que tanto gusta a los niños lo vamos a hacer aún más goloso para ellos, añadiéndole leche condensada. El resto de ingredientes de la receta hace que el plato no resulte empalagoso.
Preparación:
1. En una cazuela con aceite doramos uniformemente los jamoncitos de pollo previamente salpimentados. Retiramos en un plato.
2. Sofreímos la cebolla cortada en juliana y el ajo picadito en el mismo aceite del pollo. Cuando esté bien pochado, agregamos los champiñones. Subimos el fuego y dejamos reducir. Echamos el pollo, un poco de vino y de nuevo cocinamos para que se consuma.
3. Por último vertemos un chorrito de caldo y leche condensada. Cocinamos un poco la salsa para que el pollo acabe de ponerse tierno y servimos.
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