Jamoncitos de pollo con leche condensada

Ingredientes

  • 8 jamoncitos de pollo
  • 12 champiñones
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chorrito de vino
  • caldo de pollo
  • 150 ml. de leche condensada
  • aceite
  • pimienta
  • sal

Ese pollo con champiñones y salsa de nata que tanto gusta a los niños lo vamos a hacer aún más goloso para ellos, añadiéndole leche condensada. El resto de ingredientes de la receta hace que el plato no resulte empalagoso.

Preparación:

1. En una cazuela con aceite doramos uniformemente los jamoncitos de pollo previamente salpimentados. Retiramos en un plato.

2. Sofreímos la cebolla cortada en juliana y el ajo picadito en el mismo aceite del pollo. Cuando esté bien pochado, agregamos los champiñones. Subimos el fuego y dejamos reducir. Echamos el pollo, un poco de vino y de nuevo cocinamos para que se consuma.

3. Por último vertemos un chorrito de caldo y leche condensada. Cocinamos un poco la salsa para que el pollo acabe de ponerse tierno y servimos.

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